三豊市でバイリンガル子育て奮闘記

昨日は中国陝西省出身のお友達がお昼ご飯をご馳走してくれました。

メニューは

「火鍋」！！！

どうやら、中国では「火鍋の素」が買えるそうで、

その素を鍋の中にいれ沸騰させ、自分の好きな野菜やこんにゃく、きのこ類、魚介類、肉をいれていただきます。

辛さにたえられるだろうかと心配でしたが、

とても美味しくて、癖になりそう！

というのも、火鍋は真っ赤なのですが、

唐辛子から意だけではなく、

とても深いコクのあるお味がします。

特にもともと味の淡白でしかも歯ざわりの良いれんこんが美味しかったです。

中国の方は、この火鍋で汗をかき、体温の調整を行い、

薬味の山椒、しょうが、にんにくなどのパワーで夏を乗り越えるそうです。

それにしても、食べ過ぎました。。。美味しくて美味しくて。